仙台。侘び助。

仙台に来ております。今回がその三回目。日本酒のおみやげを買いに「相原商店」に寄り、そのまま市内のホテルにチェックイン。

宴会は17:00からです。結構早い段階で予約をしたお店で、予約しないと入れないそうです。「侘び助」。

仙台では『せり鍋』というのが有名らしいですが、ここでは美味しいせり鍋が食べられるそうで、いつも予約でいっぱい。今回は17:00からなら席が取れた。とのことだったのでやってまいりました。

今回の仙台の旅のメインだったりします。

入口付近のテーブル席に着席し、予約時に注文した料理が運び込まれてきました。せり鍋と、あとはお刺身の盛り合わせが出てきました。

まずは刺身を。

真ん中に居座るエビは赤海老ではなく牡丹海老。贅沢ですねぇ。ブルブルしていて美味しかった。

あ。飲み物はかぁるくビールで乾杯したあと、当然ながら地元の日本酒に進みます。そして、肴も日本酒に合うのを色々と食べ進むのであります。

『大泉洋大絶賛っ!!』とメニューに書かれていたメヒカリの唐揚げを頂きます。

メヒカリは結構好きで、実は色々なところで食べていたりします。しかし、ここのは絶品だぁ。まず、大きさ。イワシの丸干みたいに大きくてふっくらしています。けど、カリっと揚げているのですが、骨まで柔らかい。頭からガブリと、尻尾まで感触です。確かにウメー。

 
こちらは料理する前のせり鍋の具。鴨肉とせりのみです。せりは根っこも含めて全て食べます。

鍋の作成、調理は名物女将のうんちくを聞きながらです。

話の中には、お店が仙台だけにサンドイッチマンが登場したり、まぁ、聞いていても中々面白い。

器にとってもらって頂くのですが、せりってのは面白い。一番硬いと思っていた根っこが一番やわらかい。その次に柔らかいのが茎の部分で葉っぱが一番硬かった。んー。見かけによらず全ての部位が美味い。日本酒が進みます。

このあと、うどんを投入。そして、そのあとご飯を投入して、卵落として雑炊。

根っこまで入っているのに土は全く有りません。聞くところによると歯ブラシでしっかり根っこを洗うんだとか。

うどんも雑炊もすごく美味しく頂きました。

 
今回、取り上げた料理は三種類だけですが、実はもっと色々食べています。お麩の煮物とか牛タンとか、金華サバとか。それに合わせて日本酒色々頂きました。料理酒色々本当に贅沢に美味しく頂いたのでありました。

 
それにしても17:00からの宴会で19:00まで。うどん食べて雑炊食べてしまったら、このあとどうしよう的な・・f(^^;;。

そんな、チョー満足な一軒なのでありました。

 
GPSポイント
Latitude: 38.26240949º N
Longitude: 140.86508151º E
Map: 38.26240949,140.86508151