月: 2022年6月

コロナ禍において、久しぶに行動制限のない夏を迎えました。夏と言えばビール。そしてジンギスカンっ!!

と、いうことで約 4 年ぶりに東京タワーに来ました。前回のエントリはこちらになりますね。なんか、お店の名前は変わってないようですが、単語の並び順がちと違うようです。

東京タワーのビルの屋上です。

今回は 10 名での宴会。開店時間は 17:00 だっので、席自体もそんなには混んでいませんでした。

入り口で幹事が皆から集めた会費を払い、腕バンドをはめます。店員さんに宴会スペースまで誘導してもらい、食料を小屋まで自分で取りに行って、おのおので宴会のスタートです。とは言ってもジンギスカン鍋なので、儀式があります。

鍋奉行がきっちりと管理します。

まずはもやし・野菜を載せます。その上にジンギスカン・牛肉などを載せます。お肉に日が通るまでひっくり返しつつじっくりと、ほぼほぼ蒸し焼きにします。その間に手元の器にベルタレをドドドと入れて準備を整えます。
あ。焼き上がるのを待っている間に生ビールをゴプリと頂くのであります。終わったらすかさずジョッキを持っておかわりを取りに行きます。

そして、いよいよ肉が焼けたら野菜と一緒に器にとり、ひとしきり真剣に頂くのであります。
ジンギスカン鍋の上は毎回作り直しです。ワンクールで肉・野菜の全てを食べきり、再度もやしを敷くところから始めていきます。これを何回か繰り返すと、お腹がこなれてくるのであります。その間、生ビールも飲み続けるのでありました。

 
ふぅ。それにしても久しぶりのビヤガーデン。そしてジンギスカンを満喫し、久しぶりに 10 名での宴会を満喫したのでありました。

今年の夏はあと数回行けるかな。うふ。

 
GPSポイント
Latitude: 35.658556º N
Longitude: 139.745365º E
Map: 35.658556,139.745365