カテゴリー: 焼き肉・ホルモン

大阪二日目です。2011/04/16土曜日になります。天気は小雨がぱらつくやや曇りの状態。今回の大阪の旅は珍しく観光などもしているのであります。午前中朝一で造幣局の桜の通り抜けに行ってきました。色々な種類の桜の木があって花が咲いていてそれはすごかったです。大阪に行ったタイミングが良くて嬉しかったなぁ。

その後は四天王寺を見学します。大阪で神社仏閣巡りってちょっと違和感を感じましたf(^^;;。

さてさて。四天王寺まで来るとすぐそばには通天閣があります。

♪ 東京タワーだってあなたと見る通天閣にはかなわへんよ ♪

って歌があるくらいですからねぇ。通天閣の下を通り抜けて新世界方面と言うか駅のほうに向かうのであります。午前中はひたすら歩き続けたのでこれから腹ごしらえです。

目指すのはいつものホルモン屋さん。「ホルモン道場」。



「しの字」のカウンターのみのお店ですが、二人分席が空いているので着席できました。それも鉄板の近くの席です。おやっさんがカンカン言わせつつ焼くところを眺めつつ食べられる席です;-)。

歩き続けて喉が渇いたので瓶ビールを注文。でもって生キモも。前日は生のコブクロを食べて、キモはガマンしたのでここで頂くことにします;-)。

後は、ホルモンの盛り合わせを注文。ちょっとずつ色々な部位が入っているので口の中に入れた時の感覚が楽しい。



などと思っていたら、生キモが出てきました。相変わらずごま油に浸っていますねぇ。皿のスミのほうに塩を掛けて頂くのであります。うんうん。とろけます;-)。乾いたノドにビールが、胃には生キモが効きます;-)。

生キモ食べつつ鉄板の上を見ると僕たちのがジュージュー焼かれています。すばらしい光景ですねぇ;-)。お。できたかな。



モヤシの炒めたヤツとキャベツが脇に乗っています。ビールで頂くのであります。うーん。やっぱりこのお店のこのスタイルは良い感じだなぁ。と思うのでありました。更にホルモンをもう一個注文しその味を堪能するのでありました。

それにしてもこのお店、このブログでは三回目の掲載になりますね。最近大阪に行くとほぼ毎回顔を出すようになりました。

だからと言うわけでは無いのですが、ちょっと味が変わったかな？と思いました。まぁ、久しぶりに来たので気のせいかもしれないんですけどね。
一点だけ解るのは「文鎮が無くなった。」と言うこと。以前は焼いている最中に上から重い鉄の塊(文鎮みたいなヤツ)を乗せて焼いていたのだけど、今回はおやっさんがヘラで押しつけていた。それだけで味が変わるとは到底思えないのだけど「あの文鎮はどこに行ってしまったんだ？」と思ったのは素直な感想です。

それにしてもこのお店のホルモンは、僕の中では “大阪の味” であることには変わりはないんですけどねぇ;-)。

GPSポイント
Latitude: 34.650314º N
Longitude: 135.506322º E
Map: 34.650314,135.506322

大阪にやってきました。でもって初めての鶴橋です。コリアンタウンもその先の市場のちょっと手前の商店街も一応散策してきました。いやー。キムチとかお買い物できないのがちょっと辛かった。とは言いつつ、僕、辛いのダメだったんだ・・f(^^;;。

そんなこんなで初めての鶴橋、一軒目は「大門」で串に打ってある牛ホルモンを堪能したのですが、時間はまだちょっと早い。これでせっかく来た鶴橋から離れるのはちょっと忍びない。と、言うことでもう一軒行ってみることにしましょう。

やはり、下味原町にあるお店。駅前通りは高級店ちっくな焼き肉屋さんなのですが、一本路地がずれると、あぁ、大阪風に言うと、一本筋が変わると、になるか;-)。お店の雰囲気もガラっと変わります。Twitter で教えてもらったお店に行くのでありました。

青いヒサシのお店、小さいお店が3,4店舗密集しているのであります。「空」。

ちっちゃいんだけど、たくさんの「空」があります。なので、どこに入ったらよいか迷ってしまうのでありますf(^^;;。



写真は一番駅側のお店でカウンターのみのお店。その奥にもう一個、でもって向かいの左側にも二店舗ほどあります。今回は左側の一番駅から遠いお店に入ったのであります。そしてテーブルに着席し、瓶ビールを注文しつつ、ホルモン焼きのスタートなのであります。

キムチを注文、後はそれなりに怪しい(美味そうな)部位を注文していきます;-)。

写真はありませんが、キムチはちょっと漬けすぎか？って色がしていたのですが、食べてみると全然そんなことはなく、そして果てしなく辛くはないので僕でもサクサクと頂くことができました。うん。こー言う感じのキムチだと嬉しいなぁ。みたいな;-)。



このお店、メニューに幅があります。一番高い上カルビは2,000yenとかするんですが、ホルモン系のヤツは350yenとか400yenで楽しめます。最初に頼んだのは「カルビすじ」と「ツラミ」(だったかな？)。

網の上に乗せて早速頂くのであります。でもって焼き上がるとタレに付けて頂くのでありました。新鮮な感じがして中々美味いのであります。

焼いている図はこんな感じ。



ドドドと乗せないところがちょっとビンボーくさいと自分でも思うのですが、食べる分だけ焼いていって、それを頂く。と言うのが僕のスタイルなのでありますが・・。ビジュアル的には美しく無いですねf(^^;;。

一回目のを食べ終わった後、もう一回注文します。今度は「ハシギ」と「うちわ」。それにしてもどちらもどこの部位だか全然分からない。牛であるのと、大阪の言葉だからのダブルパンチなのでありますなぁ。きっとf(^^;;。

ジュージュー焼きながら頂くホルモンもまた良いのであります。お通しのキャベツをバリバリ、辛くない味のしみこんだキムチと共にビールと一緒に頂くのでありました。

それにしても一軒目は串打ちのホルモンのお店、二軒目は焼き肉屋のように自分で焼くスタイルのお店。両方一度に行ける鶴橋というのも良いですなぁ。まぁ、けど、一軒でじっくりするのも良いとは思うけどねぇ・・f(^^;;。

鶴橋は駅のホームに降りると焼き肉のにおいがする。などと言われているらしいですが、それがちょっと解ったような気がしました。そしてこのお店、店内に入ると椅子の上に大きなビニール袋が折りたたんでおいてありました。なるほど。脱いだコートはこの中に入れておけばにおいがつきませんよ。ってことなのですね。中々嬉しいサービスなのであります。

さてと。鶴橋でホルモン食べたので地下鉄に乗って難波に戻りましょうかねぇ。

GPSポイントは入ったお店の情報になります。

GPSポイント
Latitude: 34.665655º N
Longitude: 135.529319º E
Map: 34.665655,135.529319

さてさて。大阪にやってきました。前回の「浪花そば」は大阪上陸一番でうどんを頂いたのであります。あ、今回は大阪の観光もきっちりとしております。が、着いたその日は思う存分食べるべ。となるのであります。

今までに数回大阪に行っておりまして、そのたんびにこのブログにも色々掲載しているのですが、今回はまだ行ったことの無い街をちょっと散策したくなりました。向かったのは鶴橋。僕自身初めての街なのであります。どんな感じかなぁ？などとワクワクしているのであります。

そんな鶴橋。一軒目に行ったお店はガード下のお店なのであります。「大門」。

大阪鶴橋と言えば焼き肉・ホルモン屋さんが有名で、下味原町の一角にはそのてのお店が密集しております。色々情報を集めたり、会社の人に話を聞いてみたところ「このお店ええよ。」とのことで行ってみました。

お店の開店は 17:00。今日は金曜日なので平日。と、言うことで 16:55 位にお店にたどり着いたらもうオープンしていたので早速入ったのであります。



今回は自称ホッピー友の会会長と一緒だったのですが、カウンターではなく、ワキのテーブル席に着席します。着席したあとも人がドンドン流れ込んできます。(数えてみたところ16席が)あっと今に席が埋まるのであります。うひーーっ!!

混んできたお店の中で、店員さんが順番にお客に注文を聞いてくれます。まずは瓶ビールを注文。あとは生を何か。うん。こぶ刺しがあるみたいなのでそれを注文します。

しばし待って出てきました。うひひ。それと同時にホルモン、あとモヤシも注文します。



生なコブ刺しです。味噌だれがグー。あと、コリコリしていて生で食べるコブクロってのは美味いですねぇ。

モヤシは軽くつまんでビールのお供に最高です。でもって最初に頼んだホルモンはバラとツラ・ミノです。ほー。これは美味い。出された酢味噌のタレに付けて食べても中々グーなのであります。が、写真はありません。

あ、書き忘れましたが、このお店、牛ホルモンを串に打って出してくれるお店です。もつ焼き屋さんは豚のモツが主流ですが、ここのお店のは牛ホルモンが出てきます。この辺りさすがは鶴橋。って感じでしょうか。良く解らないんですけども;-)。

もう一回ホルモンを注文しました。今度も三種類。



珍しいもので、センマイがあったので注文してみました。センマイは刺身で食べることはあるのですが、焼きで食べるは今回が初めてでした。あと、他のは赤センとコリコリ。どれも美味いのでありました。やっぱり牛は美味い？って感じなのでしょうかねぇ？普段食べ慣れていない。ってのもあるかもしれませんがf(^^;;。

とわ言えこのお店、開店してかに15分後には外に列ができ始めるのでやっばり美味しくて人気なお店なのでしょうなぁ。そんなお店に入れて嬉しいなぁ;-)。

大阪に来てうどんの次の本当の意味で一発目。いやはや。大変に満足したのでありました。次はどこに行くぅ？;-)。

ちなみに GPS ポイントは駅の中をさしていますが、ガード下のお店になります。

GPSポイント
Latitude: 34.665296º N
Longitude: 135.530028º E
Map: 34.665296,135.530028